Muy buenas, Javi.
La pregunta es demasiado abierta como para darte una respuesta concreta. Si ves mis talleres, podrás ver un sistema concreto para captar y vender y Stripe, que es la herramienta en cuestión, puede enviar tanto recibos a los clientes como un email al administrador de la cuenta para avisar de la venta.
A partir de ahí, tenemos opciones para todos los gustos.
Un abrazo!